Thomas Rotwein-Weisswein.at
ProWein 2017 – ein Rückblick
Die ProWein ist weltweit die bedeutendste Wein- und Spirituosen-Messe und findet jährlich in Düsseldorf statt.
Über 6.500 Aussteller aus mehr als 60 Nationen – so viele wie nie zuvor – präsentierten sich vom 19. bis 21. März 2017 auf der ProWein in Düsseldorf.
Italien (1600) und Frankreich (1500) stellten zusammen rund die Hälfte der Aussteller. Gefolgt von Deutschland (1.000), Übersee (600), Österreich, Spanien und Portugal. Im Fokus standen die neuen Weine aus allen relevanten Anbauregionen dieser Welt, ergänzt durch 300 Spirituosenspezialitäten.
Der wohl prominenteste Aussteller war Sting mit seinem Weingut Il Palagio aus der Toskana. Der Superstar ließ es sich nicht nehmen, selber zur ProWein zu kommen und mit seiner Frau Trudie Styler seine Weine zu präsentieren.
Insgesamt reisten 58.500 Fachbesucher aus 130 Ländern zur ProWein. (2016: 55.700 aus 126 Ländern). Jeder zweite Besucher kam aus dem Ausland nach Düsseldorf.
Das umfassende Angebot der Aussteller wurde in diesem Jahr durch besondere Schwerpunkte ergänzt. Dazu zählten unter anderem die Champagne Lounge, die Organic World zum Thema Bioweine, die Verkostungszone Mundus Vini oder die fizzz Lounge.
Nachdem die ProWein in Düsseldorf zu Ende gegangen ist, geht es nun Richtung Asien. Vom 8. bis 11. April startet dann die ProWine Asia mit ihrer ersten Ausgabe in Hong Kong, nachdem sie bereits im April 2016 in Singapur debütiert hat. Die ProWine Asia im Wechsel zwischen Hong Kong und Singapur ist neben der ProWine China in Shanghai die zweite Auslandsmesse der ProWein.
Die nächsten ProWein-Termine:
- ProWine Asia 2017: 8. bis 11. April 2017 in Hong Kong
- ProWine China 2017: 14. bis 16. November 2017 in Shanghai
- ProWein 2018: 18. bis 20. März 2018 in Düsseldorf
- ProWein 2019: 17. bis 19. März 2019 in Düsseldorf
(Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann)
Deutsche Nachwuchssommelière 2017: Cathrin Trost
Zum sechzehnten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ auf der ProWein in Düsseldorf gekürt. Gewinnerin ist Cathrin Trost aus Olching, gefolgt vom Zweitplatzierten Robert Jankowski aus Heidelberg und dem Drittplatzierten Erik Maier aus Heidelberg.
„Ein verdienter Sieg“ – aber auch ein knapper, urteilte die Jury, die Cathrin Trost zur Nachwuchssommelière 2017 kürte. Die gelernte Restaurantfachfrau ist aktuell Schülerin des Lehrgangs Sommelier IHK der IHK München. Sie überzeugte sowohl im schriftlichen wie im praktischen Teil des Wettbewerbs mit Fachwissen und souveränem Auftreten. Dabei kam ihr insbesondere die Berufserfahrung als Weinfachverkäuferin in Geisels Weingalerie München, wo sie seit 2011 arbeitet, zu Gute.
Platz zwei ging an Robert Jankowski. Den dritten Platz belegte Erik Maier.
Deutsche Nachwuchssommelière 2017: Cathrin Trost (Volker Wiciok)
Die finale Prüfung begann mit einer fehlerhaften Weinkarte, bei der vom einfachen Tippfehler über falsche Anbaugebiete und Qualitätsstufen die Fehler zu benennen waren. Es folgte eine Blindverkostung von drei Weißweinen und zwei Obstbränden: Eigenschaften wie Aussehen, Geruch, Geschmack, Rückschluss auf Wein-Art, Qualität, Rebsorte (bzw. Obstsorte und Stilistik bei den Obstbränden) und Anbaugebiet mussten definiert werden. Die nächste Aufgabe bestand aus einem visuellen Test, bei dem anhand der gezeigten Bilder geprüft wurde, wie gut sich der Sommelier in der Weinwelt bzw. mit Weinregionen und Persönlichkeiten der Weinbranche auskennt.
(Foto: Volker Wiciok)
Linzer Weinfrühling 2017 – bald ist es wieder soweit
Die Tage werden immer länger, die Temperaturen steigen und die Sonne wärmt angenehm. Die ersten Blumen sprießen aus dem Boden und mittlerweile wecken uns auch wieder die Vögel am Morgen.
Also, der Frühling klopft an unsere Türen!
Die Sonne genießen. Auf der Terrasse ein gutes Glas Wein genießen. Und die Sonne lacht uns ins Gesicht. Herrlich!
Wenn es um das Genießen von einem guten Glas Wein geht, so sollte man sich – wie jedes Jahr im Frühling – den
Linzer Weinfrühling
im Kalender eintragen und den Tag auch rot markieren.
Der Linzer Weinfrühling 2017 wird wieder im Palais Kaufmännischer Verein stattfinden. Und der Termin:
Linzer Weinfrühling 2017: Freitag, 7. April 2017
Start vom Weinfrühling ist um 14.00 Uhr. Die Tore schließen um 21.00 Uhr. Good News was die Eintrittskarten betrifft: Der Preis ist unverändert wie in den Jahren davor und beträgt 20,- Euro an der Tageskasse.
Viele Winzerinnen und Winzer werden wieder persönlich in Linz beim Weinfrühling anwesend sein.
Angekündigt haben sich:
Kamptal
- Aichinger, Schönberg
- Brandl, Zöbing
- Groll, Reith
- Schierer, Zöbing
Kremstal
- Fritz, Krems-Thallern
- Proidl, Senftenberg
Thermenregion
- Gisperg, Teesdorf
Traisental
- Dockner, Theyern
- Hauleitner, Traismauer
Wachau
- Haslinger, Mitterarnsdorf
Wagram
- Fritz, Zaussenberg
- Leth, Fels am Wagram
- Sauerstingl, Fels am Wagram
- Schuster, Großriedenthal
- Stopfer, Ruppersthal
Weinviertel
- Breitenfelder, Kleinriedenthal
- Brenninger, Niederrussbach
- Fleckl, Waidendorf
- Minkowitsch, Mannerdorf
- Petricek, Unternalb
- Schober, Gaweinstal
- Schwarzl, Niederrußbach
- Sonnenhügel, Unterretzbach
Südsteiermark
- Bockmoar, Wildon
- Dreisiebner-Stammhaus, Ehrenhausen
- Elsnegg, Gamlitz
- Gerngross, Fresing
- Gross, Ratsch
- Kollerhof-Lieleg, Leutschach
- Polz, Spielfeld
- Skoff Peter, Gamlitz
- Tement, Berghausen
- Tscheppe, Pössnitz
- Tschermonegg, Glanz
- Trabos, Gamlitz
Vulkanland Steiermark
- Klöcher Traminer Winzer, Klöch
Mittelburgenland
- Dorner, Deutschkreutz
Leithaberg
- Karo Gut am See, Mörbisch
- Lassl, Sigleß
- Tremmel, Rust
Oberösterreich
- Nussböckgut, Leonding
Italien
- Einige Weingüter aus Veneto, Verona, Toskana
So freuen wir uns wieder auf eine tolle Frühlings-Weinverkostung im Palais Kaufmännischer Verein.
Tour de Vin 2017
Im Kamptal, Traisental, Kremstal und am Wagram sind die Österreichischen Traditionsweingüter beheimatet. Alle 33 Winzer öffnen am 6. und 7. Mai ihre Hof- und Kellertüren und laden zur traditionellen „Tour de Vin“. Dabei gibt es aber nicht nur jede Menge tolle Weine zu verkosten. Zahlreiche Weingüter bieten neben den Weinen auch köstliche Kulinarik.
Tour de Vin findet am 6. und 7. Mai 2017 statt.
Der Tour de Vin-Button kostet 25 Euro, und er öffnet Genuss-Ausflüglern alle Türen und Tore bei den 33 Traditionsweingütern zum Verkosten der neuesten Jahrgänge, zum Degustieren kulinarischer Köstlichkeiten, zum Einkaufen und zum Plaudern mit den Winzern. Rund um die Weinprobe haben die Winzer ein umfangreiches Rahmenprogramm entwickelt.
Tour de Vin / Robert Herbst
Am Samstag, 6. Mai 2017 treffen sich alle 33 Weingüter bei der legendären Magnum Party im Kloster Und in Krems.
(Foto: Tour de Vin / Robert Herbst)
Schön Trinken. Betrachtungen eines Weinliebhabers.
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Schön Trinken. Betrachtungen eines Weinliebhabers.
So lautet der Titel vom Buch, welches Rupert Henning geschrieben hat. Der Autor Rupert Henning ist vielleicht dem einen oder anderen aus der Zeitschrift wein.pur bekannt. Oder aber auch als Regisseur und Schauspieler – z.B. “Vier Frauen und ein Todesfall”, “Freundschaft”. Rupert Henning ist Weinliebhaber und wurde 1967 in Klagenfurt geboren.
In dem Buch – Schön Trinken – hat Henning all seine Kolumnen veröffentlicht, die er in den letzten Jahren für die Zeitschrift wein.pur geschrieben hat. So findet man 45 kleine Geschichten rund um das Thema Wein und Wein trinken. Jede Geschichte ist rund drei bis vier Seiten lang.
Das kleine Buch hat rund 150 Seiten und kostet 17,- Euro. Ist zwar nicht alkoholfrei, aber Kopfweh bekommt man auch nicht.
Ich denke, ein nettes Geschenk für Weinliebhaber. Wein-Unterhaltung der anderen Art. Und das Ganze am besten mit einem Glas Wein.
Wein & Genuss Linz 2017 – Review
- Winzerhof Haslinger, Inzersdorf – diesmal unser Favorit!
Traisental DAC, Grüner Veltliner Ried Spielberg und Ried Engelreich und Gelber Muskateller - Weinberghof Illkerl, Krems-Rehberg
Kremstal DAC, Grüner Veltliner, Kremser Sandgrube und Kremser Goldberg - Weingut Franz Sauerstingl, Fels am Wagram
Wagram Grüner Veltliner, Löss I, Löss II, Löss III – Ried Scheiben - Weingut Altenbach, Tieschen
Sämling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc – jeweils Klassik - Weingut Peter Masser, Leutschach
Gelber Muskateller Stock, Sauvignon Blanc Stock - Winzerhof Muster Poschgan, Leutschach
Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc – jeweils Klassik - Weingut Sternat, Leutschach
Sauvignon Blanc Eichberg Klassik, Bronner PiWi - Weingut Scheiblhofer, Andau
Big John Reserve, Legends Reserve, Blaufränkisch Jois Reserve
- Olivenöle
- Eingelegtes und Eingemachtes
- Käse
- Fleisch-Spezialitäten, wie Ochsenleberkäse
- Wurstspezialitäten
- Kürbiskerne veredelt
- Dalmatinische Köstlichkeiten
- Italienische Kaffeespezialitäten
Wer kurz entschlossen ist, der kann am Samstag, 11. März von 13.00 bis 20.00 Uhr noch im DesignCenter in Linz genießen. Ansonsten findet das nächste große Wein & Genuss Event in Krems am 24. Und 25. März 2017 in der Dominikanerkirche statt.
Trend zum Weinkauf in Supermärkten hält in Deutschland an
Die deutschen Verbraucher haben im vergangenen Jahr noch öfter ihren Weinbedarf in den klassischen Supermärkten gedeckt. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) wurden 2016 dort 18 Prozent aller Weine eingekauft, was einem Marktanteilszuwachs von einem Prozentpunkt gegenüber dem Vorjahr und von fünf Prozentpunkten im Vergleich zu 2012 entspricht.
Insbesondere die deutschen Anbieter haben im vergangenen Jahr ihren Weinvertrieb über die Supermärkte ausgebaut. In dieser Vertriebsschiene legten die deutschen Weine im Absatz und Umsatz um acht Prozent zu.
Der Lebensmitteleinzelhandel inklusive der Discountmärkte hat in Deutschland mittlerweile einen Anteil von 77 Prozent am gesamten Weineinkauf. Allein auf die deutschen Weine bezogen, lag er im vergangenen Jahr nur bei 66 Prozent, da sie auch zu 24 Prozent direkt ab Hof und zu fünf Prozent über den Fachhandel eingekauft wurden.
Der Durchschnittspreis für Wein im Lebensmitteleinzelhandel ist 2016 nach sieben Jahren erstmals wieder leicht um fünf Cent auf 2,92 €/l gesunken. Über den Ab-Hof-Verkauf sowie den Vertrieb durch den Fach- und Onlinehandel konnten die deutschen Erzeuger einen deutlich höheren Durchschnittspreis von 6,72 €/l erlösen.
Salzburger Sektfrühling – Festspiele der prickelnden Genüsse
Nur wenige Tage nach den Osterfestspielen wird Salzburg erneut zum Schauplatz besonderer Genüsse: Am 20. April bitten rund 25 österreichischen Sekthersteller zur Degustation in das Haus für Mozart.
Eine Premiere, die mit spannendem Rahmenprogramm sowie kulinarischen Spezialitäten von Salzburger Produzenten umrahmt wird.
Salzburger Sektfrühling findet am Donnerstag, 20. April 2017 statt
Beginn ist um 14:30 Uhr. Der Sektfrühling findet im Haus für Mozart, Karl Böhm Saal, Hofstallgasse 1 statt. Der Eintritt kostet 20,- Euro. Im Vorverkauf 16,- Euro.
Wein Burgenland Präsentation 2017
Das Burgenland präsentiert bei seiner Tour die neu abgefüllten Weine und bietet diese zum Verkosten an.
In Linz präsentierten die Winzer im Design Center ihre Weine. Über 120 Winzer waren in Linz persönlich Vorort und schenkten ihre Weine aus.
Es waren alle Burgenländischen Weinbaugebiete vertreten:
- Neusiedlersee
- Leithaberg
- Rust
- Rosalia
- Mittelburgenland
- Eisenberg
Wie bekannt ist, dominiert im Burgenland der Rotwein. Mehr als 55 % der Rebflächen im Burgenland werden mit roten Weinsorten ausgebaut. So waren auch die Rotweine bei der Wein Burgenland Präsentation dominierend.
Die Wein Burgenland Präsentation war in Linz wieder gut besucht. So strömten viele Weinliebhaber in das DesignCenter, verkosteten und verglichen die Weine, diskutierten mit den Winzerinnen und Winzern und fachsimpelten untereinander.
Die Winzer sind mit dem letzten Winter sehr zufrieden. Es war kalt und das dürfte sich positiv gegen die Schädlinge ausgewirkt haben. Die Versorgung der Rebstöcke mit Wasser ist gut. Und alles weitere wird der Witterungsverlauf für 2017 zeigen.
Folgend einige Winzer, bei denen die Weine besonders positiv in Erinnerung geblieben sind:
- Weingut Markus Iro, Gols
- Weingut Keringer, Mönchhof
- Weingut Bernd Nittnaus, Gols
- Weingut Hannes Reeh, Andau
- Weingut Salzl Seewinkelhof, Illmitz
- Weingut Schaller vom See, Podersdorf
- Weingut Erich Scheiblhofer, Andau
- Weingut Josef & Pia Wurzinger, Tadten
- Weingut Toni Hartl, Reisenberg
- Weingut Franz Schindler, Mörbisch
- Bioweingut Moritz, Horitschon
- Weingut Pfneisl, Deutschkreutz
- Weingut Josef & Maria Reumann, Deutschkreutz
- Weingut Juliana Wieder, Neckenmarkt
- Weingut Gager, Deutschkreutz
- Weingut J. Heinrich – Silvia Heinrich, Deutschkreutz
- Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz
- Rotweingut Prickler, Lutzmannsburg
- Weinbau Stubits, Eisenberg
Weinfreunde haben noch die Möglichkeit die Weine aus dem Burgenland bei der Wein-Burgenland-Tour zu verkosten:
- Burgenland Präsentation 2017 in Wien
6. März 2017 in der Wiener Hofburg - Burgenland Präsentation 2017 in Bratislava
4. Mai 2017 im Hotel Carlton Radisson Blu
(Bilder: eigene Fotos)
Wein & Genuss 2017 in Linz
Bereits zum dritten Mal lädt die Weinzeitschrift Vinaria zur
Wein & Genuss
in das Linzer Design Center ein. Nach 2015 und 2016 können auch heuer die Weinliebhaber und Genießer in das DesignCenter pilgern und dem Wein und Genuss frönen.
Nicht ganz 100 Winzer werden heuer an zwei Tagen in Linz erwartet und laden zum Verkosten ein.
Neben den Weinen werden verschiedene Lebens- und Genussmittel angeboten. Bio-Produkte, heimische Schmankerl, Ab-Hof-Produkte, aber auch Whiskey, Liköre, Schnäpse und Bier.
WEIN & GENUSS Linz findet am 10. und 11. März 2017 im Linzer DesignCenter statt.
Das Genuss-Event findet jeweils von 13.00 bis 20 Uhr statt. Am besten reist man mit den öffentlichen Verkehrsmitteln an.
Die Preise sind gegenüber dem letzten Jahr unverändert. Der Eintritt beträgt im Vorverkauf 15,- Euro. An der Tageskasse bezahlt man 18,- Euro.
Vinaria-Abonnenten und OÖN-Card-Inhaber aufgepasst: ihr bekommt 5,- Euro Rabatt !
Im Eintrittspreis inkludiert ist ein Verkostungskatalog, Mineralwasser, Brot und Gebäck.
Folgende Weingüter sind bei der Wein & Genuss 2017 in Linz vertreten:
Weingut Aigner | Weingut Alphart | Weingut & Buschenschank Altenbacher | Weinbau Aschauer | Atzberg Wein | Weingut Josef Bauer | Weingut Norbert Bauer | Weingut Bäuerl | Weingut Marillenhof Bergkirchner | Winzerhof Buchinger | Weingut Cantina Sa Spirnaba | Winzerhof Dockner | Domäne Wachau | Weingut Johann Donabaum | Weingut Eder Wachau^ | Winzerhof Otto & Regina Fink | Weingut Christian Fischer | Weingut M. Fleischmann | Weingut Franz Anton Mayer | Weingut Frauwallner | Weingut Frühwirth | Weingut Georgiberg |Weingut Giefing | Winzerhof Grebenz | Weingut Greilinger | Weingut FJ Gritsch Mauritiushof | Weingut Anton Hagen | Weingut Haider | Winzerhof Haiderer | Winzerhof Haslinger | Weingut K. Heinrich | Ernest & Maria Heiss | Leo Hillinger | Bio-Weingut H. u. M. Hofer | Weingut Holzer | Weingut Hutter Silberbichlerhof^ | Weinberghof Ilkerl | Weingut Robert Jungmayr | Weinbau Kaiser | GeM Wines GmbH | Weingut Bruno Kirschbaum | Weingut Klug | Weingut Harald & Birgit Lieleg | Weingut Kollwentz Römerhof | Kracher Fine Wine | Kracher GmbH | Special Guest: La Spinetta | Weinhof Lang | Weingut Thomas Lehner | Leth GmbH | Weingut Leutmezer | Weinkellerei Lili Wine | Weingut Maglock-Nagel | Weingut Mantler 31 | Weingut Peter Masse* | Weingut M. Mayer | Weingut Hermann Moser | Muster Poschga* | Georg & Helene Nigl | Nikolaihof Wachau | Weinbau Pack | Weingut Daniel Plos | Winzerhof Pöchlinger Gottfried & Marianne| PREMIUMwines | Weingut Familie Reinberger | Weingut & Gästehaus Rosenberger | Weingut Salomon | Weingut Sauerstingl | Scharl – Charakterweine St. Anna am Aigen | Weingut Scheiblhofer | Weingut Josef Schenter | Weingut Schmid – Heuriger Schmid am Sauberg | Weingut Schrefl-Wolf | Weingut Schwarz | Schwertführer 47er | Weinhof Sorger | Weingut H & H Steinschaden | Weingut Stelzl Bernd | Weingut Stierschneider | Weingut Stift Klosterneuburg | Weingut Stift Kremsmünster | Winzerhof Supperer | Weinbau Markus Tagwerker | Weingut Trabos | Weingut Tschermonegg | Vino Senora: Quinta do Quetzal, Es Fangar, Javier Sanz Viticultor | Weingut Waldschütz | Weingut Wandraschek | Weingut Weinrieder | Weingut Heribert Wenzl | Winzerhof Widmayer | Winzer Krems | Weingut Zeilinger | Winzerhof Zimmermann | Weingut Zottl
