Thomas Rotwein-Weisswein.at
G’spritzter als Erfrischungsgetränk
Endlich hat der Sommer auch zu uns gefunden.
Und da ist dann die Frage: was soll man trinken? Natürlich mal Wasser. Klar. Aber wenn es dann nicht immer Wasser sein soll, so bietet sich am Abend nach der Arbeit ein erfrischender G’spritzter an.
Früher mal wurde Tafelwein verwendet. Heute wird normalerweise Qualitätswein für den G’spritzten verwendet. Damit es frisch und fruchtig wird, wird gerne Grüner Veltliner oder Welschriesling für einen Spritzer verwendet. Dazu kommt noch Sodawasser oder Mineralwasser.
Normalerweise ist das Verhältnis Wein zu Wasser: 1:1. Aber gerade an heißen Tagen bewährt sich ein Sommerspritzer. Dabei ist einfach mehr Mineralwasser/Sodawasser und weniger Wein drinnen.
Für einen G’spritzten gibt es verschiedene Bezeichnungen:
- Weißweinschorle – Deutschland
- Sauergespritzter – Schweiz
- Sprüher oder Sprühwein – Wien
- Siphon – Niederösterreich
- Mischung – Steiermark
- Weiß-Sauer – Vorarlberg, Tirol
(Bild: Österreich Wein Marketing)
Falstaff Weißweingala 2013 – Eintrittskarten
Das Los hat entschieden und die Gewinnerin von unserem Gewinnspiel steht fest.
Katrin aus Wien, 1120, hat zwei Eintrittskarten für die Falstaff Weißweingala 2013 gewonnen!
Herzlichen Glückwünsch und viel Spaß!
Die Falstaff Weißweingala 2013 findet am 25. Juni in der Wiener Hofburg statt.
Für alle, die nicht gewonnen haben und auch gerne dabei sein wollen, gibt es sicher noch Karten an der Abendkassa.
Strafzölle für Wein aus Europa in China
China kauft immer mehr Wein aus Europa ein. Speziell Weine aus Frankreich, Spanien und Italien werden gerne von den Chinesen getrunken. Die Weinexporte sind im letzten Jahr um 8,6 % von Europa nach China gestiegen.
Dies könnte nun etwas anders werden. China erwägt Strafzölle auf die Weine aus Europa.
Das dürfte aber nicht von ungefähr kommen. Eventuell handelt es sich hier um eine Retourkutsche der Chinesen. Die EU-Kommission hat Anfang Juni Strafzölle auf Solarmodule aus China beschlossen. Und nun prüft China in einem Antidumpingverfahren, ob es eventuell unzulässige Subventionen beim Weinanbau in Europa gibt. Die EU-Kommission hat dies zurückgewiesen, mit dem Hinweis, dass es keine Exportstützung für den Wein geben soll.
Zwei Produkte, die nichts gemeinsam haben. Aber die Politiker sind beschäftigt und die Konsumenten sind die Leittragenden.
Verkostung Weißwein – Weingut Kolkmann – Burgunder vom Löss 2012
Hersteller:
Weingut Kolkmann – www.kolkmann.at
Wein:
Burgunder vom Löss
Anbaugebiet: Wagram
Ort: Fels am Wagram
Land: Niederösterreich
Jahrgang: 2012
Alkohol in Vol.: 13,5 %
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 6,5 g/l
Rebsorte(n): 60 % Chardonnay, 40 % Weißburgunder
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluß
Preis: 7,70 Euro
Den Wein kann man zum Beispiel bei Getränke Wagner in Laakirchen, Oberösterreich, kaufen.
Verkost-Zeitpunkt: Juni 2013
Informationen über das Weingut:
Das Weingut Kolkmann ist ein Familienbetrieb im Weinbaugebiet Wagram. Da helfen drei Generationen zusammen.
Bei Kolkmann werden rund 33 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Dabei werden ökologische Grundsätze beachtet, um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten. Aber auch, um lebendige und tiefgründige Weine zu erzeugen.
Ein modernes Verkaufs- und Degustationsgebäude in Fels am Wagram lädt zum Verkosten der Weine ein. Und dabei kann man den tollen Ausblick auf die Weinberge genießen.
Verkost-Notiz:
Die Trauben für diesen Cuvée stammen von den Wagramer Lagen Diebstein und Brunnthal. Die Toplage Brunnthal ist nach Süden ausgerichtet und in Terrassen angelegt. Der Boden besteht aus tiefgründigem Lehm und Löss. Die Lage Diebstein ist ein südlich ausgerichteter Kessel. Ebenfalls Lössboden. Und daher auch in der Bezeichnung vom Wein verewigt.
Der Chardonnay und der Weißburgunder wurden getrennt vinifiziert und jeweils vier Monate getrennt im Stahltank ausgebaut. Anschließend wurde der Wein verschnitten.
Der Burgundercuvée “Burgunder vom Löss” vom Weingut Kolkmann präsentiert sich im Glas in einem schönen, strahlendem Gelb mit einem goldgelben Rand. Kristallklar.
In der Nase: reintönig, sauber. Etwas Honig.
Milde Säure am Gaumen. Kräuter. Ganz dezente Honignoten. Sehr ausgewogen. Elegant. Schöner Körper. Harmonisch. Rund. Etwas Pfirsich. Charmant und animierend.
Ein sehr gelungener Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder.
(Bilder: eigene Bilder)
Hagelunwetter in Langenlois
Am Sonntag den 9. Juni 2013 ging in Langenlois und Schönberg am Kamp ein Hagelunwetter nieder. Dieses Hagelunweter im Bezirk Krems hat dabei in den Weingärten erhebliche Schäden angerichtet.
Die Sachverständigen der Österreichischen Hagelversicherung gehen von Schäden von über 600.000 Euro aus. Laut Österreichischer Hagelversicherung waren rund 600 Hektar Weingärten vom Hagelunwetter betroffen.
Sommerwein auf der Terrasse
30 Grad im Schatten. Blauer Himmel. Der Duft von gegrilltem Fleisch in der Nase. Das ist Sommer pur. Oder tolle, laue Abende auf der Terrasse. Der Sommer, so wir uns das vorstellen.
Bis jetzt haben wir dies heuer leider noch nicht erleben dürfen. Ich denke aber, dass es schon bald eintreten wird.
Und dann kann man die Zeit so richtig genießen. Doch was soll man dann trinken?
Es muss nicht immer ein Bier sein. Für den Sommer gibt es tolle, fruchtige, leichte Sommerweine. Gut gekühlt und schon kann nichts schief gehen. Gemeinsam ein gutes Glas Wein auf der Terrasse. Egal ob Rotwein oder Weißwein, oder ein Roséwein.
Ich denke schon aufgrund der sommerlichen Temperaturen greift man automatisch zu den leichteren Weinen. Frische Fruchtaromen, die man dann gemeinsam genießen kann. Beliebt sind hierzu bei mir leichte Sommer-Cuvées zum Beispiel aus der Südsteiermark.
Aber auch ein Cocktail sollte da bei einer gemütlichen Grillerei nicht fehlen. So ein fruchtiger, süßer Mojito kann ein toller Abschluss bei einer Grillerei mit Freunden sein.
Auf diesem Weg wünsche ich uns allen schon bald einen schönen Sommer!
Weinbriefmarkenserie – Südsteiermark
Die Weinbriefmarkenserie der österreichischen Post geht in die zweite Runde. Eine Sonderbriefmarke rund um das Thema Wein. So gibt es von der Post jedes Jahr eine neue „Wein-Briefmarke“. Mit dieser speziellen Briefmarkenserie werden die heimischen Weinbaugebiete präsentiert. Letztes Jahr wurde die Weinreise auf den Briefmarken im Weinviertel gestartet. Ich habe hier auf rotwein-weisswein.at darüber berichtet. Nun geht die Weinreise weiter in die Südsteiermark. Für mich die schönste Weingegend in Österreich.
Gerne wird die Südsteiermark auch als die
Toskana Österreichs
bezeichnet. Die Weinliebhaber kennen sie: fruchtige Weißweine, wie Sauvignon Blanc, Muskateller, Sämling, Morillon oder Welschriesling. Dazu der klassische Klapotetz.
Auf der neuen Sonderbriefmarke ist ein Weinglas abgebildet in dem sich ein Weingarten mit Klapotetz befindet. Zusätzlich sind die Trauben und ein Blatt vom Sauvignon Blanc abgebildet.
Ein kleiner Ausblick auf die nächste Sonderbriefmarke zum Thema Wein: Nächstes Jahr – 2014 – wird das Weinbaugebiet Wachau verewigt.
(Bild: Sonderbriefmarke Südsteiermark – Österreichische Post AG)
Weinveranstaltungen in Deutschland – eine App sagt wann und wo
Weinziele – das ist eine App für Android-Smartphones und für iPhones um Weinevents und Winzer zu suchen und zu finden.
Die App ist kostenlos und wird vom Deutschen Weininstitut – kurz DWI – kostenlos angeboten. Mit dieser App hat man Zugriff auf Weinveranstaltungen in ganz Deutschland. Über 2000 Weinveranstaltungen kann man in der Datenbank suchen. Egal ob Weinverkostung, Weinfest oder Weinseminar. Man kann alles in der Datenbank suchen. Eingeschränkt nach Datum oder Weinanbaugebiet oder Name, Ort, Postleitzahl.
Zusätzlich sind mehr als 1600 Winzer in der Weinerzeuger-Datenbank erfasst. Hier kann man nach dem Winzernamen oder Ort oder Postleitzahl suchen. Auch nach Weinanbaugebiete und Rebsorten kann man einschränken
Die App Weinziele findet man kostenlos im Google Playstore bzw. Apple App Store.
Eine nette App für alle Weinfreunde in Deutschland. Und wenn es mal schnell über den Laptop oder PC gehen soll, so kann man dies auch über die Webseite www.weinziele.net machen.
Weißburgunder (Weißer Burgunder, Klevner, Pinot Blanc, Pinot Bianco, Grobburgunder)
Weißburgunder – Weißwein
Für den Weißburgunder gibt es die folgenden Synonyme:
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Weißer Burgunder
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Klevner
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Pinot Blanc
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Pinot Bianco
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Grobburgunder
Den Weißburgunder findet man natürlich in Österreich. Aber auch in Deutschland (Baden, Pfalz und Rheinhessen), Italien oder in Frankreich (Elsass).
Ursprünglich kommt der Pinot Blanc aus Burgund. Der Weißburgunder ist eine international weit verbreitete Rebsorte.
Die Sorte bevorzugt ein warmes Klima und lockere, kalkreiche, fruchtbare Böden.
Die Trauben sind mittelgroß und dichtbeerig. Die Beeren sind dünnschalig, rundlich bis oval und grünlich und reifen mittelspät.
Die Farbe vom Weißburgunder ist blass bis hellgelb.
Der Weißburgunder ist leicht, fruchtig, harmonisch, elegant und doch etwas zurückhaltend. Daher wird er oft von den Winzern auch als “Everybody’s darling” bezeichnet. Mit einem Weißburgunder kann man meist wenig falsch machen, wenn man Gäste eingeladen hat.
Wird der Weißburgunder länger gelagert, so zeigt dieser seine Kraft und entwickelt auch eine nussige Würze.
Der Weißburgunder passt gut zu geräuchertem Fisch und zu hellem, gebratenem Fleisch. Aber auch diverse Meeresfrüchte, Spargel oder Geflügel.
(Bild: eigenes Bild)
Falstaff Weißweingala 2013 – Eintrittskarten gewinnen
Erstmals findet heuer in Wien die
Falstaff Weißweingala
statt.
In der Wiener Hofburg können die Weißweine von 120 heimischen Spitzenweingütern verkostet werden. Rund 500 Weißweine werden dabei angeboten. Da bekommt man das gesamte Spektrum der heimischen Weißweinvielfalt. Frisch-Fruchtige Muskateller, die klassisch pfeffrigen Grünen Veltliner, die tollen Sauvignon Blancs, die charakterstarken Urgesteinsrieslinge oder auch Süßweine. Die österreichischen Weißweine sind vertreten.
Die Falstaff Weißweingala 2013 findet am 25. Juni in der Wiener Hofburg statt.
Im Rahmen der ersten Falstaff Weißweingala wird auch der neue Falstaff-Weinguide 2013 vorgestellt.
Die Veranstaltung beginnt um 15.00 Uhr. Um 18.00 Uhr werden die Sieger des “Grünen Veltliner Grand Prix” sowie der “Falstaff Winzer des Jahres” ausgezeichnet.
Tickets für die Falstaff Weißweingala in der Wiener Hofburg gibt es im Vorverkauf um 30,- Euro. Gourmetclubmitglieder und Falstaff-Abonnenten bezahlen nur 25,– Euro. An der Tageskasse kostet eine Karte 35,– Euro. Blogleser von www.rotwein-weisswein.at haben es mit ein bißchen Glück aber viel besser. Denn…..
Verlosung von Eintrittskarten
Als besonders Zuckerl für alle Blogleser von rotwein-weisswein.at verlosen wir einmal 2 Eintrittskarten für die Falstaff Weisswein Gala 2013 in Wien im Gesamtwert von 70,- Euro!
Dazu einfach ein Mail an kontakt@rotwein-weisswein.at mit dem Betreff “Gewinnspiel Falstaff Weissweingala 2013” inkl. Name und Adresse bis zum 16. Juni 2013 senden.
Die Gewinnerin bzw. der Gewinner wird anschließend via Mail verständigt. Eine Barablöse vom Gewinn ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Viel Glück beim Gewinnspiel!
