Thomas Rotwein-Weisswein.at
Eiswein 2012 – Weinernte im Dezember
Aktuell sind die Temperaturen nicht für einen Eiswein gedacht. Bei dem Weihnachts-Tauwetter kann man keinen Eiswein herstellen.
Zum Glück war es bereits Mitte Dezember Eiskalt, sodass die süße Weinspeziaität gekeltert werden konnte. Erst ab minus acht Grad geht es los. Ist es wärmer, kann kein Eiswein gelesen werden. Denn erst bei minus acht Grad Celsius sind die Trauben auch komplett gefroren. Dann kann man daraus Eiswein machen. Heuer war dies ideal, weil die Trauben nicht zu lange auf den Rebstöcken hängen mussten. Wenn es zu lange dauert, bis die Eiseskälte kommt, so kann es sein, dass die guten Trauben bereits verdorben sind.
Beim letzten Jahrgang war die Eisweinlese sehr spät. Erst im Februar gab es die tiefen Temperaturen und da war dann die Qualität der Trauben nicht mehr so ideal.
Jedoch heuer sollte im Burgenland die Traubenqualität sehr gut gewesen sein und so dürfen wir uns auf eine gute Qualität beim Eiswein freuen.
Wenn die Trauben bei minus acht Grad gefroren sind, so bleiben dann nur die süßesten und allerbesten Extrakte flüssig. Dann werden die Trauben rasch im gefrorenen Zustand gepresst. Die Ausbeute ist dann nicht sehr groß, jedoch bekommt man dafür eine echte Süßwein-Spezialität.
Robert Parker verkauft Anteile an asiatische Investoren
Robert Parker Jr., der berühmte Weinkritiker, hat vor 34 Jahren die Zeitschrift “The Wine Advocate” gegründet. Mittlerweile lesen über 50.000 Abonnenten das Magazin. Nun hat Robert Parker Anteile an drei asiatische Investoren verkauft. Die neuen Investoren sind bisher nicht bekannt.
Seinen Posten als Chefredakteur übergibt Parker an Lisa Perotti-Brown, MW, die für das Magazin in den letzten Jahren den Asia-Pazifischen Raum betreute. Robert Parker bleibt aber CEO, Chairman des TWA Board und auch Inhaber der Markenrechte. Die Marke “Parker” soll auch in Zukunft noch stärker vermarktet werden. Hierzu sind dann Städtetourneen mit sogenannten “wine education converences” geplant. Parker bleibt aber dem Wine-Advocate weiterhin erhalten. Er wird auch in Zukunft seine Bewertungen von Weinen aus Bordeaux, Rhône und Kalifornien beisteuern.
Die Welt von Parker wird mehr in Richtung Fernost rücken. Neben Maryland in den USA, welche die Advocate-Zentrale ist, wird es eine zweite Zentrale in Singapur geben. Somit eine klare Ausrichtung auf den neuen, boomenden Weinmarkt in Fernost. Somit wird es in Zukunft sicherlich mehr Parker-Punkte für Weine aus China geben.
Die Zeitschrift “The Wine Advocate” wird es in Zukunft nur noch online geben. Eine gedruckte Version wird es dann nicht mehr geben. Jedoch können die Abonnenten sich selbst ein PDF-File ausdrucken. Neu ist auch Werbung. Bisher gab es keine Werbung in der Zeitschrift. In der werbungsfreien Zeitschrift wird es in Zukunft auch Inserate geben.
Verkostung Weißwein – Weingut Peter Skoff – Sauvignon Blanc Kranachberg Reserve 2008
Hersteller:
Weingut Peter Skoff Domäne Kranachberg – www.peter-skoff.at
Wein:
Sauvignon Blanc Kranachberg Reserve 2008
Anbaugebiet: Südsteiermark
Ort: Gamlitz, Kranachberg
Land: Österreich
Jahrgang: 2008
Alkohol in Vol.: 14 %
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Restzucker: 3 g/l
Säure: 5 g/l
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schrauber
Preis: 19,50 Euro
Den Wein haben wir ab Hof direkt beim Hersteller gekauft.
Verkost-Zeitpunkt: Dezember 2012
Informationen über das Weingut:
Das Weingut Peter Skoff – Domäne Kranachberg liegt etwas außerhalb von Gamlitz in der Südsteiermark. Der Familienbetrieb liegt mitten in den Weinbergen am Kranachberg. Wenn man auf der Terrasse bei der Familie Skoff sitzt, hat man einen wunderbaren Ausblick auf die Südsteiermark.
Es werden rund 20 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Highlights sind jedes Jahr wieder die Sauvignon Blancs.
Verkost-Notiz:
Dieser Lagenwein wurde im kleinen Barrique-Eichenfaß ausgebaut.
Im Glas präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc mit einem schönen Goldgelb mit grünen Reflexen.
Bereits in der Nase feine Holztöne. Holunder. Stachelbeeren. Sehr dicht.
Am Gaumen dann sehr kraftvoll. Schöne Dichte. Vanille. Dezente Holznoten. Paprika. Johannisbeeren. Banane. Feine Kräuterwürze. Dezent eingebaute Säure. Schöne Länge.
Für uns ein Highlight unter den Sauvignon Blancs. Bei Vinaria gab es 16,2 (von 20) Punkte. Bei A la carte gab es 91 (von 100) Punkte.
(Bilder: eigene Bilder)
Weihnachtsgeschenksideen für Weinliebhaber
Weihnachten ist nicht mehr weit. Die Weihnachtsmärkte haben schon lange überall geöffnet. Punsch und Glühwein haben wieder Saison. Als Weinliebhaber trinkt man in der kalten Jahreszeit auch mal gerne einen guten Glühwein.
Aber man sollte sich auch schön langsam aber doch Gedanken über die Weihnachtsgeschenke machen. Für Weinliebhaber könnte man nun sagen: ein gute Flasche Wein und passt schon.
Ich denke aber, da gibt es einiges mehr an Geschenken, die für einen Weinliebhaber passen würden.
Folgend habe ich versucht, einige Geschenksideen für Weinliebhaber für Weihnachten zusammen zu schreiben.
- eine gute Flasche Rotwein
- eine besondere Flasche Weißwein
- Wein-Aromabar (Weinaromenset)
- Sekt
- Champagner
- Weinverschluss inkl. Pumpe
- Weinessig
- Kernöl aus der Steiermark
- Weingläser (Rotweingläser, Weißweingläser)
- Weinschokolade
- Weinkühlschrank/Weinklimaschrank
- Servietten mit Druck mit Weinbezug
- Weinregal
- Ausgefallene Weinverpackung und darin ein gute Flasche Wein
- kleine Kerzen, die man in Weinflaschen stecken kann
- Weindekanter
- Weinausgießer
- Weinthermometer
- Buch über Wein
- Wein-Seminar
- Weinflaschenverschluss
- Abo einer Weinzeitschrift
- Jungwinzerinnenkalender
- Weinöffner / Korkenzieher
- Weinrebe für den eigenen Garten
- Weinguide
- Sommelier-Ausbildung
- Weinflaschenhalter
- Weinfass für die Terrasse oder den eigenen Weinkeller
- Dekantiertrichter
- Sommelier-Set
- Kapselschneider
- Champagnerkühler
- Akkuschrauber mit Korkenzieheraufsatz
- Champagne Boerl & Kroff (für ganz besondere Momente)
- ….
Und sollte einmal kein passendes Geschenk für den Weinliebhaber zu finden sein, dann könnte man ja immer noch einen Geschenkgutschein schenken. Ist auch eine Idee, wenn man kurz vor der Bescherung drauf kommt: Hoppala, da brauch ich noch für jemanden ein kurzfristiges Geschenk – sozusagen: ein Last-Minute-Geschenk.
Weinernte 2012 – Konjunkturbericht 2012 für den weltweiten Weinanbau
Der neue Konjunkturbericht für den weltweiten Weinanbau liegt vor. Dieser Bericht wird von der Internationalen Organisation für Rebe und Wein – kurz OIV – erstellt. Die OIV ist eine zwischenstaatliche Organisation mit wissenschaftlicher und technischer Ausrichtung.
Die vorgestellten Daten beruhen auf Schätzungen und berichten von der Entwicklung der weltweiten Rebfläche, der weltweiten Weinerzeugung und Schätzungen vom weltweiten Weinkonsum.
Aus dem Bericht geht hervor, dass die weltweite Rebfläche abnimmt. Leichte Wachstumsraten der bestockten Rebflächen gibt es aktuell zum Beispiel in den Vereinigten Staaten oder auf der südlichen Hemisphäre. In der EU wurden aber in den letzten drei Jahren Prämien bezahlt, wenn Rebflächen aufgegeben wurden. Diese Prämien sind nun abgelaufen.
So liegt die geschätzte, weltweite Weinerzeugung 2012 zwischen 243,5 und 252,9 Mhl. Auch in den europäischen Wein-Erzeugerländer gibt es 2012 einen deutlichen Produktionsrückgang. Einzig in Portugal und Griechenland dürfte es einen leichten Anstieg geben.
Auch bezüglich weltweiten Weinkonsum gibt es Schätzungen. So geht man für 2012 von einem weltweiten Weinkonsum zwischen 235,7 und 249,4 Mhl aus. Der weltweite Weinkonsum ist ungefähr gleich geblieben zu den letzten drei Jahren.
Falstaff Rotweingala 2012
So wie letztes Jahr findet auch heuer wieder in der Wiener Hofburg die
Falstaff Rotweingala
statt.
Die Rotweinliebhaber werden dabei wieder voll auf Ihre Kosten kommen. Heuer können die besten Rotweine des Jahrgangs 2010 bewertet werden. Außerdem werden die Weine 2009 – Reserve Trophy – und der Zweigelt 2011 – Zweigelt Grand Prix – verkostet. Bei der Falstaff Rotweingala werden rund 100 Winzer vertreten sein.
Die Falstaff Rotweingala 2012 findet am 5. Dezember 2012 statt.
Beginn der Rotweingala ist 14.00 Uhr. Die Verkostung dauert bis 20.00 Uhr. Neben der Weinverkostung wird auch der Falstaff Rotweinguide vorgestellt. Bei der Rotweingala in der Hofburg in Wien hat man die Möglichkeit die verschiedensten Winzer zu treffen, mit ihnen zu plaudern und dabei die Rotweine zu verkosten.
Der Eintritt beträgt 40,- Euro an der Tageskasse. Falstaff-Abonnenten und Falstaff-Gourmetclub-Mitglieder zahlen im Vorverkauf nur 25,- Euro.
Weinkontor Scheucher – Weinhändler mit exklusiver Produktpalette
Seit 10 Jahren gibt es bereits Weinkontor Scheucher. Kurz WKS.
Weinkontor Scheucher ist auch im Internet mit einem eigenen Internetshop vertreten.
Im Sortiment von Weinkontor Scheucher findet man ausschließlich top deutsche und italienische Weingüter. Nicht nur in Deutschland und Italien sind die vertretenen Weingüter für die Spitzenqualität bekannt.
Im Onlineshop kann man sehr einfach Deutsche Weine oder Italienische Weine auswählen. Die Gliederung erfolgt jeweils nach den Anbaugebieten.
Neben den Weinen aus Deutschland und Italien gibt es noch italienisches Olivenöl, Balsamico-Essig, Grappa und Liköre. Wenn man an Italien und Wein denkt, so fällt einem natürlich sofort Chianti oder Barolo ein. Aber natürlich darf auch folgendes nicht fehlen: Prosecco. Auch diesen Perlwein und Schaumwein findet man im Angebot vom Onlineshop von Weinkontor Scheucher.
Im Sortiment findet man über 600 Produkte!
Langjährige Kontakte zu den Produzenten in den Weinanbaugebieten in Italien und Deutschland und die Erfahrung und Fachkompetenz sind die Grundlage der Geschäftspolitik von Weinkontor Scheucher.
Weine, Grappa, Liköre, Balsamico Essig und andere Spezialitäten – Genuss wird Ihnen bei Weinkontor Scheucher leicht gemacht!
Und damit sich der Einstieg in die Welt der Gaumenfreuden lohnt, bieten Weinkontor Scheucher allen neuen Kunden einen Neukundenrabatt von 5 Euro!
Wein online kaufen – Amazon steigt in den Weinversand ein
Ich denke mal, dass jeder, der im Internet surft, auch Amazon kennt und vermutlich schon einmal oder mehrmals bei Amazon bestellt hat.
Gerade jetzt vor Weihnachten werden viele Geschenke bei Amazon gekauft. Speziell Bücher und verschiedenste Elektronikartikel findet man bei Amazon. Ab sofort kann man in den USA auch Wein über Amazon online kaufen.
Das Gerücht gab es schon länger, dass der Onlinehändler ins Weingeschäft einsteigt. Nun wurde auf der amerikanischen Seite von Amazon der erste Online-Weinshop eröffnet. Aktuell noch mit dem Zusatz: Beta. Natürlich kann man schon bestellen.
Die Auswahl ist noch etwas beschränkt. Geliefert wird aktuell nur in den USA. Und hier auch nur in bestimmte Bundesstaaten, weil es in den verschiedenen Bundesstaaten auch verschiedene rechtliche Situationen gibt.
Den Wein verkauft Amazon nicht direkt. Amazon vermittelt. Den Wein kauft man direkt bei den jeweiligen Weingütern. Geliefert wird auch direkt vom jeweiligen Weingut.
Für kleine Weingüter ist die Vermarktung ihrer Weine über Amazon sicherlich eine Chance. Aber auch große Winzer können ihren Bekanntheitsgrad darüber weiter ausbauen. Der Internethandel hat grundsätzlich in den letzten Jahren stark zugenommen. So bietet sich sicher die Chance, auch auf neue Kundenschichten zugehen zu können.
Es wird sicher interessant, wie es Amazon mit seinem Wein-Onlineshop in den USA nun ergeht. In den USA gibt es bereits mehrere große Wein-Onlinehändler. Aber auch bei uns in Österreich gibt es bereits etablierte Online-Weinhändler wie weinwelt.at oder Wein&Co.
Trotzdem bin ich weiterhin ein Fan davon, dass ich meinen Wein direkt beim Winzer kaufe. Sofern sich dazu natürlich die Möglichkeit bietet! Beim Winzer kann ich den Wein verkosten. Kaufe nur den Wein, der mir auch schmeckt. Und ich kann mit dem Winzer fachsimpeln.
Wir werden sehen, wie es Amazon ergeht und ob es das Amazon-Angebot – Wein online kaufen – auch bald in Europa gibt.
Verkostung Rotwein – Schlossweingut Bockfliess – St. Laurent 2011
Hersteller:
Schlossweingut Bockfliess – www.schlossweingutbockfliess.at
Wein:
St. Laurent
Anbaugebiet: Weinviertel
Ried Hochfeld
Land: Niederösterreich
Jahrgang: 2011
Alkohol in Vol.: 13,5 %
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5 g/l
Rebsorte(n): St. Laurent
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 10,- Euro
Die Weine vom Schlossweingut Bockfliess sind zum Beispiel bei Spar oder weinwelt.at erhältlich.
Verkost-Zeitpunkt: November 2012
Informationen über das Weingut:
Das Schlossweingut Bockfliess wurde im Jahr 1168 erstmals urkundlich erwähnt. Der Weinbau hat dort bereits seit Hunderten von Jahren eine Tradition. Dazu gibt es einen alten Weinkeller und auch zwei aus Holz geschnitzte Weinpressen aus dem Jahr 1698.
Das Schlossweingut wird von der bekannten Winzerfamilie Pfaffl aus Stetten bewirtschaftet. Das Schloss Bockfliess ist im Besitz der Familie Graf Goess, die dort wohnt.
Verkost-Notiz:
Der St. Laurent fühlt sich durch das besondere pannonische Klima sehr wohl. Im Norden der Riede Hochfeld schützt der mächtige Hochleitenwald vor kalte Winde. Tiefgründige Lössböden sind eine hervorragende Voraussetzung für diesen St. Laurent. Ein sanfter Südhang sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung.
Die Rebstöcke sind rund 20 Jahre alt. Die Ernte erfolgte Mitte Oktober bei einem Mostgewicht von 19,5 ° KMW. Die Lese erfolgte händisch. Im Edelstahltank vergoren und 6 Monate im Edelstahltank klassisch ausgebaut.
Im Glas präsentiert sich dieser St. Laurent vom Schlossweingut Bockfliess mit einem dunklen Rot. Violette Reflexe.
Die Nase meldet: sauber, zart, schwarze Beeren. Fruchtig.
Am Gaumen ein eleganter Körper. Weiches Tannin. Harmonisch. Ausgewogen. Kirschen. Beeren. Samtig.
Ein harmonischer Rotwein. Mittlere Länge.
(Bilder: eigene Bilder)
Verkostung Weißwein – Weingut Schwarzl – Junker 2012
Hersteller:
Weingut Schwarzl – www.weingutschwarzl.at
Wein:
Steirischer Junker
Anbaugebiet: Südsteiermark
Ort: Ratsch an der Weinstraße
Land: Österreich
Jahrgang: 2012
Alkohol in Vol.: 12 %
Farbe: weiß
Geschmack: trocken
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 9 g/l
Rebsorte(n): Cuvée aus 70% Rivaner, 15% Sauvignon Blanc, 15% Gelber Muskateller
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 5,70 Euro
Den Wein haben wir ab Hof direkt beim Hersteller gekauft.
Verkost-Zeitpunkt: November 2012
Informationen über das Weingut:
Ich denke mal, allen Lesern auf meinem Blog sollte das Weingut Schwarzl bereits ein Begriff sein!
Das Weingut Schwarzl liegt mitten in den Weinbergen in rund 450 Metern Seehöhe und nur wenige Meter neben der Südsteirischen Weinstraße.
Ein gemütlicher Familienbetrieb mit sehr netten Leuten und natürlich auch guten Weinen!
Verkost-Notiz:
Der Vorbote für den Jahrgang 2012 aus der Steiermark ist im Glas: der Steirische Junker. Original. Doppelt geprüft.
Im Glas: leichter Grünschimmer. Kristallklar.
Bereits in der Nase sehr fruchtig. Apfel, etwas Muskat. Zitrusfrüchte. Grasig.
Am Gaumen dann viel Frucht. Jugendlich. Frisch. Leichtes prickeln auf der Zunge. Ein Frucht-Feuerwerk am Gaumen. Sehr rund und harmonisch. Süffig. Trinkanimierend.
Frisch, saftig, steirisch.
Denke, dies war mal eine Werbung für steirische Äpfel. Das passt aber auch perfekt zu diesem Junker vom Weingut Schwarzl: Frisch, fruchtig, steirisch.
(Bild: Weingut Schwarzl; eigene Bilder)
