Rebschnitt – Weinreben richtig schneiden
Viele Leute glauben, dass die Winzer im Winter eine ruhige Zeit haben. Ich denke, das mag nur Teils stimmen. Klar wird es etwas ruhiger sein. Aber da bleibt genügend Arbeit im Weinkeller.
Und in den ersten beiden Monaten eines Jahres werden die Winzerinnen und Winzer ihre Weingärten ganz genau begutachten. Es geht darum, dass die Reben korrekt geschnitten werden. Dies ist der Grundstein für die Weinernte des folgenden Jahres.
Folgend ein interessanter Beitrag über den Rebschnitt:
Linzer Weinfrühling 2013
Ein Fixpunkt jedes Jahr in Linz im Frühling:
Im Winter selbst gibt es eher wenige Weinverkostungen. Nun aber spüren wir schon alle, dass der Frühling kommt. Die Sonnenstrahlen werden immer kräftiger, die Natur gibt ihre ersten Zeichen und der Schnee schmilzt dahin.
Und so kann der Linzer Weinfrühling auch nicht mehr weit sein.
Im tollen Ambiente im Palais Kaufmännischer Verein findet der
Linzer Weinfrühling 2013 am Freitag, 12. April 2013 statt.
Heuer findet der Linzer Weinfrühling bereits zum 18. Mal statt.
Der Weinfrühling in Linz startet um 14.00 Uhr und endet um 21.00 Uhr. Der Eintritt beträgt 20,- Euro.
Es werden wieder zahlreiche Winzer persönlich anwesend sein. Man hat eine tolle Möglichkeit die Weine zu verkosten, mit den Winzern zu plaudern und einfach nur zu genießen.
(Bild: Kapeller Harald)
Die folgenden Winzer werden beim Linzer Weinfrühling dabei sein:
Wachau
- Domäne Wachau, Dürnstein
- Haslinger, Mitterarnsdorf
Kamptal
- Aichinger, Schönberg
- Brandl, Zöbing
- Burgstaller, Schönberg
- Fichtenbauer-Mold, Langenlois
- Groll, Reith
- Kirchmayr, Weistrach
- Lindermair, Zöbing
- Rosner, Langenlois
- Sax, Langenlois
- Schierer, Zöbing
Kremstal
- Aschauer, Dross
- Berger, Gedersdorf
- Bründlhof, Krustetten
- Fritz, Krems-Thallern
- Proidl, Senftenberg
Traisental
- Dockner, Theyern
- Hauleitner, Traismauer
Wagram
- Fritz, Zaussenberg
- Leth, Fels
- Schuster, Großriedenthal
- Wimmer-Czerny, Fels
Weinviertel
- Eichberger, Eibesbrunn
- Fleckl, Waidendorf
- Kohl, Hohenruppersdorf
- Sonnenhügel, Unterretzbach
- Ziß, Röschitz
Südsteiermark
- Dreisiebner-Stammhaus, Ehrenhausen
- Elsnegg, Gamlitz
- Gross, Ratsch
- Harkamp, St. Nikolai/S.
- Potzinger, Ratsch
- Renner, Leutschach
- Skoff Peter, Gamlitz
- Tinnauer, Gamlitz
- Zweytick, Ratsch
Südoststeiermark
- Klöcher Traminer Winzer, Klöch
Oberösterreich
- Nußböckgut, Leonding
Sonderbriefmarken – Weinregionen Österreich
Die Österreichische Post bringt regelmässig Sonderbriefmarken heraus. Pro Jahr sind es so um die 50 Sonderbriefmarken. Damit sollen die verschiedensten Botschaften in die Welt getragen werden.
Und da der Wein in Österreich einfach einen hohen Stellenwert hat, gibt es auch eine eigene Briefmarkenserie von der Post über das Weinland Österreich.
Jedes Jahr wird eine neue Briefmarke der Sondermarkenserie “Weinregionen Österreichs” veröffentlicht. In der Markenserie wird jedes Jahr ein Weinbaugebiet mit einem markanten Wahrzeichen und einer gebietstypischen Rebsorte des Weinbaugebietes auf einer Briefmarke verewigt.
Den Anfang machte im Herbst 2012 das Weinviertel. Die wichtigste Rebsorte im Weinviertel ist der Grüne Veltliner.
Auf der Briefmarke ist ein großes Weinglas – gefüllt natürlich mit spritzigen Grünen Veltliner – und Traube und Blatt. Dazu gesellt sich eine Windmühle, welche die Weinstadt Retz bekannt gemacht hat.
Aufgedruckter Wert dieser Sonderbriefmarke: 0,62 Euro.
Am Mai 2013 folgt dann die zweite Briefmarke dieser Sonderbriefmarken-Serie. Das nächste Weinbaugebiet wird die Südsteiermark sein. (aufgedruckter Wert: 0,70 Euro).
(Bild: Sonderbriefmarke Weinviertel – Österreichische Post AG)
Tag des Steirischen Weins 2013 in Wien
Bald ist es wieder so weit und die steirischen Winzer machen Station in Wien.
Am Dienstag, den 19. März 2013 findet in Wien, Museumsquartier der
Tag des Steirischen Weines
statt. Dabei wird der aktuelle Weinjahrgang 2012 der Steirer präsentiert. So wie es aussieht, dürft der Jahrgang 2012 wieder gut gelungen sein. Bei der Jahrgangspräsentation in Wien können die Klassik-Weine 2012 verkostet werden. Auf die Lagenweine muss man noch etwas warten bzw. kann man die Lagenweine 2011 verkosten. Und der eine oder andere Winzer wird sicher auch eine Fassprobe der neuen Lagenweine mit dabei haben. Im Verkauf werden diese dann aber erst ab den Herbst kommen.
Veranstaltungsort ist das Museumsquartier, Ovalhalle.
Termin: 19. März 2013 von 14.00 bis 21.00 Uhr
Eintritt: 18,- Euro inkl. Verkostungsguide
Folgend ein Auszug aus der Teilnehmerliste der steirischen Weingüter:
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Skoff Original – Walter Skoff, Gamlitz
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Ploder-Rosenberg, St. Peter am Ottersbach
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Pilch, Ratsch/Weinstraße
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Repolusk, Glanz/Weinstraße
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Sabathihof Dillinger, Glanz/Weinstraße
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Brolli Arkadenhof, Gamlitz
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Erwin Sabathi, Pössnitz/Leutschach
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Kugel, Graßnitzberg
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Marko am Pössnitzberg, Leutschach
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Strauss, Gamlitz
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Jöbstl Johann, Gamlitz
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Peter Skoff, Gamlitz
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Hannes Harkamp, St. Nikolai/Sausal
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Kollerhof Lieleg, Eichberg-Trautenburg
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Wolfgang Maitz, Ratsch
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Schauer, Kitzeck
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Tschermonegg, Glanz/Weinstraße
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Wohlmuth, Fresing
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Dreisiebner Stammhaus, Sulztal a. d. Weinstraße
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Regele, Ehrenhausen
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MUSTER.gamlitz , Gamlitz
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Felberjörgl, Kitzeck im Sausal
- Schneeberger, Heimschuh
- Stefan Langmann, St. Stefan/Stainz
- Adam-Lieleg, Leutschach
- Pichler-Schober, St. Nikolai/Sausal
- Christian Reiterer, Lamberg/Wies
- Erzherzog Johann Weine, Ehrenhausen
- Silberberg Landesweingut u. WBS, Leibnitz
- Frauwallner, Straden
- Trabos, Gamlitz
- Klug, Eichberg-Trautenburg
- Elsnegg, Gamlitz
- Tscheppe am Pössnitzberg, Leutschach
- STK-Weingüter
Weinjahr 2012 Österreich – kleine Menge bei der Weinernte
Nach einem guten Weinjahr 2011 ist die Weinernte 2012 in Österreich deutlich eingebrochen. Das österreichische Weinjahr 2012 liegt deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt.
Die Weinernte ist im Jahr 2012 um 23 Prozent niedriger, als noch im Jahr davor. Somit ist dies die zweite schwache Ernte innerhalb von nur drei Jahren in Österreich. Schon im Jahr 2010 war die Ernte sehr niedrig. Da lag die Weinernte in Österreich bei nur 1,7 Millionen Hektolitern. Für 2012 gibt es eine geschätzte Erntemenge von 2,154 Millionen Hektoliter Wein.
Der Hauptgrund für die geringe Weinernte 2012 sind der Spätfrost im Mai. Speziell in Niederösterreich gab es hierbei starke Einbußen. Um fast ein Drittel weniger gegenüber 2011.
Im Gegensatz dazu blieb die Erntemenge im Burgenland nahezu konstant. Aber auch in der Steiermark wurde 2012 weniger Wein als 2011 geerntet.
Ansonsten war der Witterungsverlauf jedoch günstig und so darf man sich wieder auf eine guten Jahrgang freuen. Wie dieser neue Weinjahrgang 2012 im Detail wird, werden wir bald sehen. Immer mehr Weine werden aktuell abgefüllt bzw. sind bereits erhältlich.
(Bild: ÖWM / Griesch)
Landesausstellung Niederösterreich 2013 – Brot und Wein
Heuer findet die Niederösterreichische Landesausstellung im Weinviertel statt. Genau genommen findet die Landesausstellung 2013 in Asparn an der Zaya und in der Weinstadt Poysdorf statt. Und das ganze läuft unter dem Titel: Brot & Wein.
Daher dachte ich mir, dass ich hier auf www.rotwein-weisswein.at auch kurz darüber berichte.
Insgesamt 57 Gemeinden formen die Region der Landesausstellung 2013 in Niederösterreich. Partner sind unter anderem das Schloss Wolkersdorf, das Museumszentrum Mistelbach, die Thermenstadt Laa an der Thaya.
Aber es gibt nicht nur die Ausstellungen, die man besuchen kann. Da wäre noch das Motto und somit der Grund, warum es einen Eintrag auf diesem Blog gibt: Genussvolle Gelassenheit – authentisch und originell. So gilt es auch die unzähligen, malerischen Kellergassen zu besuchen, die die Geschichte über Vergangenheit und Zukunft des Weinviertels erzählen.
In der Weinstadt Poysdorf wird die jahrtausendalte Geschichte des Rebensaftes präsentiert. Das Thema Wein wird dabei in all seinen Facetten nach für alle Sinne spürbar gemacht. Dafür sorgen auch die vielen Weingasthöfe und Heurigen!
Der Weinviertel DAC ist dabei die Visitenkarte der Region.
Die Landesausstellung Niederösterreich 2013 unter dem Motto “Brot & Wein” findet vom 27. April bis 3. November 2013 statt.
Die Öffnungszeit ist täglich von 9.00 bis 18.00 Uhr.
Intervino – Weinmesse für Südösterreich
Die Intervino, die Weinmesse in Klagenfurt, findet heuer bereits zum achten Mal statt. Dies ist die größte Weinmesse im Süden von Österreich.
Heuer werden über 80 Winzer und Weinhändler aus Österreich, Italien und Slowenien erwartet. Neben der Verkostung von Weinen, kann man diese auch auf der Intervino kaufen.
Bei der Intervino sollen heuer erstmals in Klagenfurt histaminfreie Weine vorgestellt werden. Daneben gibt es Rebsortenverkostungen durch den Kärntner Sommelierverein.
Bei einer Promi-Weinverkostung werden Kärntner Weißweine prämiert.
Die Intervino 2013 findet vom 17. bis 20. März 2013 statt.
Veranstaltungsort: Messegelände Klagenfurt.
Zeitgleich mit der Intervino findet auch die Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie – GAST KLAGENFURT 2013 – statt.
(Bild: Kärntner Messen)
ProWein 2013 – Weinfachmesse in Düsseldorf
Die ProWein ist eine der Leitmessen der Wein- und Spirituosenwirtschaft. Sie ist jährlich der Treffpunkt in Düsseldorf für die Weinexperten.
Die internationale Fachmesse Weine und Spirituosen – ProWein 2013 – findet heuer vom 24. bis 26. März 2013 in Düsseldorf statt.
Die Hallen auf dem Düsseldorfer Messegelände sind wieder nach den verschiedenen Ländern eingeteilt. Die größte Halle ist für das Veranstalterland Deutschland reserviert. Weiters gibt es ein große Halle für Italien, Spanien und Portugal, für Frankreich und natürlich auch für Österreich. Zusammengefasst wurden auch die Weine der Neuen Welt und die der Bio-Weine.
Eine eigene Halle ist den Spirituosen gewidmet.
Das ist aber nicht alles. Es werden die Weine und Spirituosen aus 47 Ländern präsentiert. Über 3900 Aussteller werden dabei in Düsseldorf sein.
Dazu gibt es viele Verkostungen und informative Veranstaltungen.
Die ProWein in Düsseldorf ist keine Publikumsmesse, sondern ausschließlich den Fachbesuchern vorbehalten.
Das Thema für die ProWein 2013 in Düsseldorf: Trend- und Leitsorten des internationalen Weinbaus.
Folgend einige Eindrücke von der ProWein:
(Foto: Messe Duesseldorf / ctillmann)
Verkostung Sekt – Kattus Demi Sec
Hersteller:
Kattus – www.kattus.at
Wein:
Kattus Demi Sec
Anbaugebiet: Niederösterreich
Ort: Poysdorf
Land: Österreich
Alkohol in Vol.: 12 %
Farbe: weiß
Geschmack: halbtrocken
Restzucker: 35 g Dosage
Säure: 6,2 g fixe Säure
Rebsorte(n): Grüner Veltliner und Welschriesling
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: Naturkork
Preis: 12,99 Euro
Verkost-Zeitpunkt: Februar 2013
Informationen über Kattus:
Seit mehr als 150 Jahren gibt es bereits das Familienunternehmen Kattus. Die Trauben für die Grundweine kommen aus den verschiedensten Lagen in Niederösterreich, welche von Maria Polsterer-Kattus sowie dem Kellermeister Herbert Pratsch ausgewählt werden.
Nun hat Kattus zwei neue Sektsorten auf den Markt gebracht. Diese können im Lebensmittelhandel gekauft werden.
Beide Sorten werden in Flaschen mit edlem Brokat-Design vertrieben. Kattus Brut in einer dunklen Flasche. Kattus Demi Sec in einer hellen Flasche. Mit dem edlen Design soll auch die gute Qualität unterstrichen werden und so soll die Aufmerksamkeit auf Kattus Brut und Kattus Demi Sec im Einzelhandel gezogen.
Verkost-Notiz:
Der Kattus Demi Sec ist ein sehr fruchtiger Sekt. Prickelnde Frucht in der Nase und am Gaumen. Vollmundig. Angenehme, dezente Süße. Schön im Abgang.
Ideal als Begleiter zum Dessert.
(Bild: www.kattus.at)
Brad Pitt und Angelina Jolie werden Winzer
Das Glamour-Paar Angelina Jolie und Brad Pitt gehen unter die Winzer. Genau genommen gehen die beiden Hollywood-Schauspieler unter die französischen Weinmacher.
Ganz nach dem Motto: Raus aus dem Filmstudio und rauf auf die Weinberge.
Die beiden bauen auf ihrem Anwesen – Château Miraval – Wein an. Dabei werden sie vom französischen Winzer Marc Perrin unterstützt.
Und bereits Mitte März werden Pitt und Jolie den ersten eigenen Wein mit dem Logo “Jolie-Pitt” auf den Markt bringen. Der erste Wein wird ein Rosé sein. Jahrgang 2012. Ihr französisches Weingut Miraval wird später auch noch Rotweine und Weißweine kreieren.
Das Anwesen Château Miraval in der Provence wurden vor fünf Jahren von Angelina Jolie und Brad Pitt erworben. Die beiden Hollywood-Stars sind immer öfters in Südfrankreich anzutreffen.
Weinverkostungen
