Kirnbauer
Weingut K + K Kirnbauer, Deutschkreutz
Walter Kirnbauer war – genauso wie Josef Gager – einer jener Pioniere, die für die tolle Entwicklung der mittelburgenländische Weine mitverantwortlich sind. Vor über 30 Jahren reisten einige Winzer nach Frankreich und holten viele neue Impulse zurück in die Heimat. Und was daraus geworden ist, finden wir in den Weinflaschen der Winzer aus dem Mittelburgenland.
Ein Beispiel aus dieser Entwicklung ist der Wein: das Phantom. Sozusagen ein Synonym für das Weingut Kirnbauer. Wie heißt es so schön:
Wer weiß schon, was hinter geschlossenen Türen passieren kann.
Das Phantom ist ein Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah. Ausgebaut wurde der Jahrgang 2014 16 Monate im Barrique. Dafür bekommt man dunkle Frucht, violette Reflexe, intensives Aroma von dunklen Beeren, Fülle und schöne Tannine.
Wir durften eine lebendige Verkostung mit Walter Kirnbauer erleben.
Im Weinkeller selbst hat mittlerweile Markus Kirnbauer die Verantwortung von seinem Vater übernommen. Von der Terrasse vom Weingut hat man einen tollen Ausblick über Rax, auf Deutschkreutz bis Sopron.
Bei der Verkostung war interessant zu erfahren, dass sogar das Holz für einen Teil der Eichenbarriquefässer aus dem eigenen Wald kommt. Der Zweigelt Girmer lagert dann in diesen Fässern.
Über 1000 Barriquefässer liegen im Weinkeller und sind in einer leichten Kurve angeordnet.
Das Weingut Kirnbauer bewirtschaftet selbst rund 30 ha Rebfläche. Weitere 10 ha werden von Vertragswinzern bewirtschaftet.
Folgende Weine sind bei der Verkostung sehr positiv aufgefallen:
- Blaufränkisch Mittelburgenland DAC classic 2013
- Girmer – Zweigelt Reserve – 2014
- Das Phantom 2014
- V-MAX Mittelburgenland DAC Reserve 2012
- FOREVER 2012
(eigene Fotos)
Weinreise Mittelburgenland, Deutschkreutz
Das Mittelburgenland – auch Blaufränkischland – ist immer eine Reise wert.
Die Weingärten im Mittelburgenland sind klimatisch begünstigt und so gibt es hier hervorragende Weine zu entdecken.
Mittelburgenland – eine hervorragende Rotwein-Gegend.
Vom Osten kommen die warmen Winde aus der pannonischen Tiefebene. Ansonsten sind die Weingärten durch das Ödenburger Gebirge, der Buckligen Welt und dem Günser Gebirge geschützt. Und so finden wir hier nicht nur Blaufränkisch, sondern Zweigelt, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und wunderbare Cuvées aus diesen. Trotzdem: Großteils stehen im Mittelburgenland Blaufränkischstöcke.
Die schweren, tiefgründigen Lehmböden bringen schöne, kräftige Weine mit viel Struktur hervor. Wer in diese Gegend kommt, der sollte Rotweine mögen. Hier regiert der Rotwein.
Gerade im Herbst laden die Weingärten zu kleinen Wanderungen ein.
Und dazwischen dann Führungen in die Weinkeller mit entsprechenden Weinverkostungen.
So durften wir drei umfangreiche Verkostungen erleben:
Aufgefallen ist, dass im Burgenland bzgl. erneuerbarer Energie nicht nur geredet wird, sondern es wird auch gehandelt. Klimaschutz und Nachhaltigkeit sind hier groß geschrieben. Jedem fallen die großen Windräder auf, die im Burgenland stehen und Strom erzeugen. Aber auch alle drei besuchten Weingüter verfügten über eine eigene Photovoltaik-Anlage.
Bei den vielen wunderbaren Rotweinen, die wir in Deutschkreutz entdecken durften, sind einige Tröpfchen dabei, die man zu Hause nicht sofort trinken sollte. Also lieber einige Jahre in den Weinkeller legen und dann erst genießen.
In weiterer Folge werde ich Euch über die einzelnen Weinverkostungen im Detail berichten.
(eigene Fotos)
Weinverkostung im Urlaub
Sommerzeit – Urlaubszeit.
Da fahren wir in den Urlaub und dann so eine tolle Überraschung. Weinverkostung auf der Seeterrasse!
Weinverkostung im Urlaub
Gemeinsam mit Markus Kirnbauer und Michael Gross. Beide Winzer waren selbst vor Ort. So konnten wir den fruchtigen Weißweine aus der Südsteiermark vom Weingut Gross und die tollen Rotweine – allen voran “Das Phantom” u. “Syrah” – verkosten und bei Mondschein genießen.
Mondschein u. Wein
Genuss pur!
