Linz
Aus Hillinger wird HASCHKA
Die Weinbar in der Linzer Klosterstraße hat einen neuen Besitzer.
Nach der ignis Vinothek und dem Leo Hillinger Wineshop & Bar wurde aus dem legendären Hotspot für Weinliebhaber nun das
HASCHKA.
Eines haben die drei Gastro-Betriebe, die die jüngere Geschichte dieses Traditionslokals geprägt haben, gemeinsam:
Fabian Haschka (27) war schon Teil des Serviceteams der ignis Vinothek, dann Leo Hillingers Betriebsleiter im gleichnamigen Wineshop und nun übernimmt er das Lokal als Eigentümer und eröffnet unter seinem Namen die
HASCHKA Weinbar.
Womit sich auch der Kreis der Weinleidenschaft schließt, denn mit dieser Übernahme kehrt wieder die vinophile Vielfalt in die Klosterstraße 3 zurück. Das bisherige Konzept der vinophilen Monokultur – es gab zuletzt ausschließlich Weine von Leo Hillinger – wird durch einen bunten und spannenden Mix unterschiedlicher Winzer und Weinstile ersetzt. Haschka möchte einerseits jungen, noch unbekannteren Winzern des „neuen österreichischen“ Stils ein Forum bieten, ebenso wie ungewöhnlichen Weinen aus aller Welt, u.a. aus dem Bereich „Natural Wine“. Er wird aber auch die bekannten österreichischen All-Time-Klassiker und großen Namen aus der Wachau, dem Burgenland und der Steiermark im Programm haben.
Offen bzw. glasweise werden immer 6 Weißweine, 6 Rotweine, 2 Natural-Weine sowie ein Schaumwein angeboten. Die italienisch angehauchte, optionale Speisenbegleitung zum Weingenuss erfolgt in enger Kooperation mit der im gleichen Haus befindlichen L’Osteria, die für das HASCHKA eine spezielle Karte anbietet.
(Foto: Goldjungen Foto & Werbung GmbH)
Wein & Genuss 2019 Linz
Heuer findet bereits zum fünften Mal im Linzer Design Center die
Wein & Genuss Linz
in der oberösterreichischen Landeshautptstadt statt. Dabei wird der Veranstalter – die Weinzeitschrift Vinaria – die Wein- und Genusskultur wieder hochleben lassen. Somit ist die Wein und Genuss eine der ersten Weinveranstaltungen im neuen Jahr.
Es werden rund 150 Winzer aus ganz Österreich erwartet. Dazu werden zahlreiche Feinkostproduzenten die Besucher verwöhnen. Weiters werden wieder einige Winzer aus dem Ausland vertreten sein. Und so wird das Design Center zum Paradies für Weinliebhaber und Geniesser. Tolle Verkostungserlebnisse sind somit garantiert. So bekommen alle Weinliebhaber die Chance, die aktuellen Weinjahrgänge, aber auch viele Raritäten zu verkosten.
Wein & Genuss Linz am 15. und 16. Februar 2019.
Der Eintritt beträgt im Vorverkauf 15,- Euro und an der Tageskasse bezahlt man 18,- Euro. Vinaria-Abonnenten und OÖN-Card-Inhaber können beim Eintritt sparen! Ihr bekommt 5,- Euro Rabatt!
Im Eintrittspreis inkludiert ist ein Verkostungskatalog, Mineralwasser, Brot und Gebäck.
Wer es nicht mehr erwarten kann, hier ein kleiner Rückblick zum Einstimmen auf die Wein & Genuss vom letzten Jahr.
Linzer Weinherbst 2018 – Rückblick
Zahlreiche Weinliebhaber sind am Freitag in das Palais Kaufmännischer Verein mitten in Linz zum
Linzer Weinherbst 2018
gekommen und haben die zahlreichen Weine verkostet.
Diesmal sind 44 Top Winzer-Betriebe nach Linz gekommen und haben ihre Weine zum Verkosten angeboten. Die Veranstalter – Sabine und Klaus Stumvoll – haben wieder ganze Arbeit geleistet und ein tolles Weinevent auf die Beine gestellt.
Vorrangig waren die Rotweine vertreten. Trotzdem kamen auch die Weißwein-Liebhaber auf ihre Kosten. Einerseits gab es bereits einige Jungweine – natürlich Weiß – aber auch wunderbar gehaltvolle, kräftige Weißweine zum Verkosten. Aber klar – passend zum Herbst und kommenden Winter, die Rotweine waren am stärksten vertreten.
Die Türen wurden um ca. 14.00 Uhr geöffnet. Der Saal füllte sich rasch und so war der Weinherbst wieder ein gut besuchtes Weinevent. Trotzdem gab es ausreichend Platz und die anwesenden Winzerinnen und Winzer nahmen sich Zeit für ein ruhiges, aber umfangreiches Gespräch. Die Atmosphäre war angenehm und entspannt. Das Ambiente im Palais Kaufmännischer Verein ist natürlich traumhaft. Und da schmeckt dann der Wein noch einmal viel besser als sonst.
Der Eintritt zum Weinherbst war gegenüber den letzten Veranstaltungen unverändert bei 20,- Euro. Dafür konnte man bei den anwesenden Winzern die verschiedensten Weine verkosten. Dazu gab es Mineralwasser und Brot. In einem kleinen Verkostungskatalog waren alle Weingüter und die angebotenen Weine angeführt. So konnte sich jeder selbst seine Verkostungsnotizen machen und seine Lieblingsweine markieren.
Gestartet wurde mit den Weißweinen. Hier einige Tröpferl, die uns besonders zugesagt haben:
- Weingut Mantler31
/ Grüner Veltliner Ried Riesmein 2016
/ Riesling Ried Fumberg 2017 - Weingut Andreas Brenninger
/ Grüner Veltliner DAC 2017
/ Grüner Veltliner Alles vom Löss 2017 - Weingut Peter Skoff
/ Sauvignon Blanc Klassik 2017
/ Morillon Kranachberg Reserve 2013 - Hirschmugl – Domaene am Seggauberg
/ Chardonnay 2015
/ Chardonnay Nobilis 2015 - Weingut Kollerhof am Eichberg
/ Grauburgunder Steinkogl 2017
/ Sauvignon Blanc Amphore 2016
Folgend einige tolle Rotweine vom Linzer Weinherbst, die besonders positiv in Erinnerung geblieben sind:
- Weingut Keringer
/ Aviator 2016
/ Massiv 2015 - Weingut Martin Reinfeld
/ Syrah 2013
/ Steingarten 2013
/ Emil 2014 - Weingut Gager
/ Blaufränkisch Ried Fabian 2016
/ Quattro 2016
/ Blaufränkisch Mitterberg DAC Reserve 2016 - Wein-Gut & Wein-Träumerei Iby-Lehrner
/ Cuvée Prelude 2015
/ Blaufränkisch Kaporjan 2015 - Weingut Juliana Wieder
/ Blaufränkisch Glimmerschiefer DAC Reserve 2015 - StephanO Das-Wein-Gut
/ Blaufränkisch trinculo Eisenberg DAC 2015
/ Blaufränkisch gonzalo Eisenberg DAC Reserve 2015 - Weingut Andreas Brenninger
/ Zweigelt KOLOSS 2007
Die Weinveranstaltung war ein tolles Event. Und schon jetzt beginnen die Planungen für die nächste Weinverkostung. Daher schon heute im Kalender eintragen.
Der Linzer Weinfrühling 2019 findet am Freitag, 12. April 2019 statt. Also schon heute im Kalender notieren! Bis zum nächsten Weinevent im Palais Kaufmännischer Verein.
Karten für den Linzer Weinherbst 2018 gewinnen
Ich habe es Euch hier bereits angekündigt. Bald schon findet in Linz im Palais Kaufmännischer Verein die beliebte Weinverkostung
Linzer Weinherbst
statt.
Alle Details zum Linzer Weinherbst 2018 findet Ihr hier!
Also, falls Ihr es noch nicht in eurem Kalender stehen habt. Dann jetzt:
Linzer Weinherbst 2018 – 23. November, ab 14.00 Uhr.
Karten gibt es beim Linzer Weinherbst bei der Abendkasse um 20,- pro Person. Oder – und das ist viel besser – ihr gewinnt eine Karte zum Linzer Weinherbst und geht somit gratis zur Weinveranstaltung. Gute Idee, oder? Und wie das geht? Ganz einfach!
Vom Veranstalter Klaus Stumvoll habe ich 5 Eintrittskarten für den Linzer Weinherbst 2018 zur Verfügung gestellt bekommen. Vielen Dank dafür!
Die Karten können die Leser von Rotwein-Weisswein.at gewinnen!
5 Weinliebhaber haben die Chance auf eine Freikarte für den Linzer Weinherbst am 23. November 2018.
Dazu einfach ein E-Mail an kontakt@rotwein-weisswein.at mit Betreff “Weinherbst” inkl. Namen bis Dienstag, 20. November 2018 senden. Die Gewinnerin bzw. der Gewinner wird anschließend via Mail verständigt. Eine Barablöse vom Gewinn ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Ich wünsche allen Leserinnen und Lesern von Rotwein-Weisswein.at viel Glück beim Gewinnspiel!
Freuen wir uns auf eine tolle Weinverkostung beim Linzer Weinherbst am 23. November!
Wein & Kunst – Linzer Weinfest 2018
Ende August und Anfang September wird die Linzer Altstadt wieder zum Treffpunkt für Weinliebhaber, Winzer, Künstler und Genießer. Das große Weinfest
Wein & Kunst
in der Linzer Altstadt findet vom
Donnerstag, 30. August bis Samstag, 1. September 2018
statt.
Bereits zum 24. Mal lädt heuer der Verein Altstadt zum legendären Weinfest in die Landeshauptstadt ein. In der großen Freiluft-Vinothek werden viele renommierte Winzer aus allen österreichischen Weinregionen ihre Weine ausschenken. Rund 70 Winzer werden bei “Wein & Kunst” 2018 dabei sein.
Als Besucher haben wir die Möglichkeit, Weine zu verkosten, mit den Winzern zu plaudern, mit anderen Weinfreunden fachsimpeln oder einfach nur genießen. Natürlich wird es auch wieder viele kulinarische Stationen geben.
Der Eintritt zu Wein & Kunst in Linz ist frei. Man kauft sich ein Weinglas und kann damit bei den Winzern die Weine erwerben. Das Glas kann am Ende der Veranstaltung mit nach Hause genommen werden. Oder – noch viel besser: man lässt es an eine der Ausgabe-Stationen zurück und spendet damit für einen guten Zweck.
Bis bald bei Wein & Kunst in Linz.
Eintrittskarten für Linzer Weinfrühling gewinnen
Traditionell findet jährlich im April im Palais Kaufmännischer Verein ein besonderes Event für alle Weinfreunde statt. Richtig, ich habe die Weinverkostung bereits angekündigt und unter dem folgenden Link findet man die Details inkl. der teilnehmenden Winzer: Linzer Weinfrühling 2018 – coming soon!
Und vermutlich haben die meisten Weinliebhaber das Datum in ihrem Kalender bereits rot angemalt. Rot angemalt – nein, nicht weil es Freitag der 13. ist, sondern weil in Linz der
Linzer Weinfrühling 2018
stattfindet.
Also, für alle, die das Datum noch nicht vorgemerkt haben:
Linzer Weinfrühling 2018: Freitag, 13. April 2018
Und jetzt aufgepasst!
Es gibt ein Gewinnspiel!
Diesmal habe ich etwas ganz besonders für alle Leserinnen und Leser von rotwein-weisswein.at . Ich habe vom Veranstalter Klaus Stumvoll 3 x 2 Freikarten für den Linzer Weinfrühling zur Verfügung gestellt bekommen. Herzlichen Dank dafür! Und die Karten werden bald verlost.
Also: Drei glückliche Gewinner haben die Chance auf jeweils 2 Freikarten.
Dazu einfach ein Mail an kontakt@rotwein-weisswein.at mit Betreff “Weinfrühling” inkl. Namen bis zum 10. April 2018 senden. Die Gewinnerin bzw. der Gewinner wird anschließend via Mail verständigt. Eine Barablöse vom Gewinn ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Viel Glück beim Gewinnspiel und wir sehen uns beim Linzer Weinfrühling am 13. April !
Wein Burgenland Präsentation 2018 in Linz
Wir sind mitten in Linz und doch mitten im Burgenland. Ein kurzer Ausflug am Nachmittag ins Burgenland. Und wir sind nicht alleine. Wie schon vor einer Woche bei der Weinviertel DAC Verkostung, war auch die Wein Burgenland Präsentation im Linzer Design Center sehr gut besucht. Viele Weinliebhaber haben den Weg ins Design Center in Linz gefunden.
Winzerinnen und Winzer aus dem Burgenland präsentieren sich und ihre Weine im Design Center. Um genau zu sein: Exakt 125 Weinbauern waren aus dem Burgenland im Design Center in Linz. So hatten wir Weinliebhaber die Möglichkeit, mehr als 500 verschiedene Weine aus allen Regionen des Burgenlandes zu verkosten. Egal ob die hervorragenden Rotweine oder die strahlenden Weißweine. Für jeden ist da etwas dabei. Wobei die Rotweine aus dem Burgenland im Vordergrund standen. Und da durften wir hervorragende Weine verkosten!
Es waren alle Burgenländischen Weinbaugebiete vertreten:
- Neusiedlersee
- Leithaberg
- Rust
- Rosalia
- Mittelburgenland
- Eisenberg
Meine Burgenland-Wein-Favoriten fand ich bei den folgenden Weingütern:
- Allacher Vinum Pannonia, Gols
- Weingut Keringer, Mönchhof
- Weingut Kiss, Halbturn
- Weingut Salzl, Illmitz
- Weingut Schaller vom See, Podersdorf
- Weingut Scheiblhofer
- Weingut Gager, Deutschkreutz
- Weingut Silvia Heinrich, Deutschkreutz
- Weingut Iby-Lehrner, Horitschon
- Weingut Josef Igler, Deutschkreutz
- Weingut Maria Kerschbaum, Lackenbach-Horitschon
- Weingut K+K Kirnbauer, Deutschkreutz
- Weingut Pfneisl, Deutschkreutz
- Rotweingut Prickler, Lutzmannsburg
- Weingut Juliana Wieder, Neckenmarkt
Weinviertel DAC Präsentation 2018 in Linz
Das Weinviertel ist on Tour und so gab es am Mittwoch, 28. Februar im Design Center in Linz die Möglichkeit, den neuen Jahrgang aus dem Weinviertel zu verkosten. Es wurde bereits der 16. Jahrgang des pfeffrigen Veltliners Weinviertel DAC präsentiert.
Wenn wir auf das Weinjahr 2017 zurück blicken, so haben wir es mit einem sonnenverwöhnten Jahr zu tun. In den Gesprächen mit den Winzern aus dem Weinviertel erfährt man, dass einige auch Ertragseinbußen hinnehmen mussten. Grund dafür war einerseits der Frost, aber auch teils die Trockenheit, die sich speziell bei den jüngeren Anlagen bemerkbar machte.
Der neue Weinviertel DAC – Jahrgang zeichnet sich durch eine geringere Säure aus. Jedoch haben wir nun einen reifen, fruchtintensiven Weinviertel DAC-Jahrgang im Glas. Das Pfefferl natürlich mit dabei. Neben dem Weinviertel DAC waren auch Weinviertel DAC Reserven vertreten. Diese präsentieren sich mit feiner Würze und einem noch harmonischeren Fruchtsäurespiel. Eines war erkennbar: die Anzahl der BIO-Betriebe wird Jahr-für-Jahr immer größer.
Genau 134 Winzerinnen und Winzer aus dem Weinviertel waren im Design Center in Linz vertreten. Die Weinliebhaber stürmten die Weinviertel DAC Präsentation. Das Weinevent war sehr gut besucht. Und so lautete für die Besucher das Motto:
Wein schauen, Wein riechen, Wein schmecken.
Bei den folgenden Weingütern aus dem Weinviertel fand ich meine Favoriten:
- Weingut Hindler, Schrattenthal
- Weingut Hugl-Wimmer, Poysdorf
- Weingut Jatschka, Stetten
- Weingut R&A Pfaffl, Stetten
- Weinbau Schuster, Alberndorf im Pulkautal
- Weingut R&A Schwarzböck, Hagenbrunn
- Weingut Sonnenhügel – Schleinzer, Unterretzbach
- Bioweingut Weber, Roseldorf
- Weingut Zull, Schrattenthal
Die weiteren Tour-Daten für die Weinviertel DAC Reise 2018:
- München, 1. März 2018, Tonhalle
- Wien, 13. März 2018, Hofburg
- Götzis, 10. April 2018, Kulturbühne Ambach
- Salzburg, 11. April 2018, Amadeus Flughafenterminal
- Bratislava, 3. Mai 2018
Weinviertel DAC Präsentation in Linz 2018
Das Weinviertel ist wieder auf großer Tour durch Österreich und Deutschland.
Die Weinliebhaber wissen: Wo Weinviertel DAC drauf steht, sollte ein würziger, pfeffriger Grüner Veltliner drinnen sein.
Mit der Weinviertel DAC Jahrgangspräsentation haben die Weinliebhaber die Möglichkeit, die Winzer zu besuchen und deren Weine zu verkosten. Eines ist klar: so entdeckt man immer wieder neue Geheimtipps.
Der Start der Weinviertel DAC Präsentationstour 2018 ist in Linz!
28. Februar 2018, Design Center, von 15.00 bis 20.00 Uhr
Im Vorverkauf kosten die Tickets für die Weinverkostung 12,- Euro. An der Abendkasse bezahlt man 15,- Euro.
Weitere Termine der Weinviertel DAC Tour:
- München, 1. März 2018, Tonhalle
- Wien, 13. März 2018, Hofburg
- Götzis, 10. April 2018, Kulturbühne Ambach
- Salzburg, 11. April 2018, Amadeus Flughafenterminal
Wein Burgenland Präsentation 2018 Linz
Die Weingüter aus dem Burgenland präsentieren Ihre Weine im Design Center in Linz. Es werden Winzerinnen und Winzer aus allen burgenländischen Weinbaugebieten vertreten sein.
Am 8. März 2018 gehört das Design Center den Weinen aus dem Burgenland.
Weinliebhaber haben von 15.00 bis 20.30 Uhr ausreichend Zeit um die Weine aus dem Burgenland von mehr als 120 Weinbaubetrieben zu verkosten.
Als Vorgeschmack auf die Wein Burgenland Präsentation in Linz der Rückblick auf das Event im letzten Jahr: Wein Burgenland 2017
