Am 4. Februar 2016 heißt es in der Wiener Staatsoper wieder:

Alles Walzer!

Aber es wird auch angestoßen und somit heißt es auch:

Prosit!

Traditionell kommen die Weine für den Wiener Opernball von Winzer Krems. So natürlich auch heuer wieder zum Opernball 2016. Winzer Krems wird somit bereits zum 15. Mal die Gäste des Wiener Opernballs mit Wein versorgen.

Vier Weine werden heuer am 4. Februar beim Ball der Bälle in Wien serviert. Drei Weißweine und ein Rotwein.

Die Weine vom Wiener Opernball 2016:

• Grüner Veltliner Kremser Goldberg Kellermeister Privat, Kremstal DAC 2015
  kräftig, pfeffrig, typischer Sortenvertreter, lebendiges Säurespiel
• Gelber Muskateller Kellermeister Privat 2015
  fruchtig, frisch, Holunderblüten, jugendlich, lebendig, Litschi
• Riesling Kremser Kremsleiten Kellermeister Privat, Kremstal DAC 2014
  trocken, harmonisch, verspielt fruchtig, Steinobst, Zitrustöne, verspielte Säure
• Blauer Zweigelt Kellermeister Privat 2014
  mild, samtig, Kirsch-Weichsel-Frucht, reife Tannine

Die vier Weine werden beim Opernball im Untergeschoss der Wiener Staatsoper beim Opernball-Heurigen verkostet werden. In den Logen wird der Grüne Veltliner serviert.

Daneben gibt es auch den eigens geschaffenen Opernball-Cocktail. Den sogenannten:

Opera Royal.

Der Opera Royal ist ein prickelnder Genuss mit Schlumberger Sparkling. Im Detail wird der Opera Royal wie folgt gemixt:

4 cl Gerstner Roter Traubensaft, 1/2 cl Gerstner Quittensirup, 1 cl frischer Limettensaft und das ganze aufgefüllt mit Schlumberger Sparkling.

Einer berauschenden Ballnacht am Wiener Opernball 2016 steht somit nichts mehr im Wege. Alles Walzer. Prosit!

(Foto: Winzer Krems, Roland Rudolph)